2007年05月10日

お料理はお好き。入江麻木の家庭料理

お料理はお好き。入江麻木の家庭料理
入江麻木 著
昭和53年12月第4刷(昭和52年12月初版)
鎌倉書房

料理研究家、入江麻木さんの家庭料理の本です。
白系ロシア人と結婚、30年余りの数多くの海外生活の経験から習得した家庭料理のレシピをまとめた一冊。

ロシア料理のレシピがメインですが、入江麻木さんの素敵なお話も楽しめる料理書でもあります。

テレビや雑誌などで料理研究家として本格的にスタートされたのは、ひとり娘で元ファッションモデルの入江美樹さん(＝ヴェラさん,小澤征爾氏夫人)の結婚後なのだそうです。

ロシア料理は一度も作ったことがありませんが、ロシア料理のお店には何度も食事に出掛けました。

夫が子どもの頃から家族揃ってよく行っていたという、ロシア料理のお店「ツンドラ」です。

美味しいロシア料理をいただいたあとは、あつあつのロシアンティーを飲みます。とても美味しいので、おかわりするときも。。。

創業1960年の店内では、ロシアの民族衣装を着られたお店の方々がスマートに動かれていて、本場ロシアのムードたっぷりです。

入り口近くのショーケースの中には、かわいいマトリョーシカもいます。

4月28日[土] ～5月9日[水]までの期間、東京・経堂のギャラリー＆カフェ「ロバロバカフェ」にて開催しておりました「ロバロバカフェの春の古本市」は、昨日、終了いたしました。

ご来場ありがとうございました。

投稿者 カヨ : 15:48